収穫したモロヘイヤでつまみを作りました

今日の市民農園は、猛暑もさって、野菜たちが再び元気を戻しそうな様子です。
と、言っても、現在元気なのはモロヘイヤとニラです。
モロヘイヤは収穫しても、どんどん脇芽が出てきています。
ニラも切り取った株からすぐに葉が伸びてきて、いつの間にか花もついていました。
ホームセンターで買ったレタスの株も植付けしました。
いつもながら種蒔きが遅れて、暑いと思っていたら急に秋の気配で、慌てて苗も購入した次第です。
ということで、本日の収穫はモロヘイヤとニラです。
モロヘイヤはじゃこと一緒に、ダシ・醤油で煮てみました。意外と美味です。